為保障公眾用餐安全，規范餐具飲具集中消毒服務行業，省衛生監督所派出督查組，對常州市餐具飲具集中消毒服務單位開展重點督查。

本次督查旨在全面掌握相關服務單位的衛生管理狀況，重點圍繞生產場所布局、工藝流程、設施設備、衛生制度、人員健康管理、消毒效果以及包裝標識等方面進行深入檢查。督查組通過現場查看、查閱資料、詢問從業人員等方式，對企業的清洗消毒、包裝儲存、運輸配送等關鍵環節進行了細致排查，并對部分單位的消毒后餐飲具進行了隨機抽樣檢測，以確保消毒效果符合國家衛生標準。

督查過程中，執法人員堅持問題導向，對發現的生產環境不達標、工藝流程不規范、衛生管理制度執行不到位等問題，現場提出了明確的整改意見，并責令相關單位限期整改。督查組也積極向企業負責人和從業人員宣貫相關法律法規和衛生知識，強調落實主體責任、規范操作流程的重要性，要求企業必須時刻繃緊食品安全這根弦。

通過此次重點督查，進一步強化了餐具飲具集中消毒服務單位的法律意識和責任意識，有效排查了潛在的衛生安全隱患。省衛生監督所表示，將持續加強對該行業的常態化監督管理，建立健全長效監管機制，并適時組織“回頭看”，確保整改措施落實到位，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，為消費者提供潔凈、衛生、放心的餐飲具。